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“边吃边瘦”的代餐

2021-4-23 11:11| 查看: 71288| 评论: 0|原作者: 徐梦迪

摘要: 疑问,轻食、代餐成为2020年的关键词之一。借着直播风口,代餐品牌高举“好吃不胖”“兼顾饱腹和减肥”需求的大旗,成为刷屏全网的常客。形形色色且价格不菲的代餐食品,正被以“90后”“95后”为主的减肥大军所推崇 ...

疑问,轻食、代餐成为2020年的关键词之一。
借着直播风口,代餐品牌高举“好吃不胖”“兼顾饱腹和减肥”需求的大旗,成为刷屏全网的常客。形形色色且价格不菲的代餐食品,正被以“90后”“95后”为主的减肥大军所推崇,且消费规模正在持续增长。
据欧睿国际数据统计,2017年,全球代餐市场达到661.6亿美元,其中,中国为571.7亿元,预计2022年中国代餐市场会达到1200亿元。
更令人感到惊讶的是,在市场风凯旋娱乐下载变幻的2020年,代餐品牌正在以迅雷不及掩耳之势渗透人们的生活。
王饱饱在薇娅直播间卖空,占据冲饮麦片Top1;WonderLab奶昔和喜茶联名打造“喝不胖的奶茶”,俘获了大批“90后”消费群体的心;而ffit8更猛,靠着一根蛋白棒一马当先,在2020年“双11”拿下营养消化饼干Top1,而鲨鱼菲特、超级零、野兽生活等也都取得了不俗的业绩。
此外,还有汤臣倍健、中粮、良品铺子、旺旺等传统食品巨头也都纷纷推出了代餐产品前来分食蛋糕,Smeal、Huel等外资品牌则通过与京东、天猫等电商平台合作杀入中国市场。
代餐产品在口味、口感上也在不断推陈出新。以代餐奶昔为例,“奶茶味”“巧克力味”的热度空前高涨,备受“95后”追捧。当然,也有荤素搭配、营养配比均衡、低卡饱腹可替代正餐的产品供消费者选择:坚果棒里加扁桃仁、榛子仁、南瓜子仁;奶昔里有红豆薏米、黄桃、黑巧;蛋白棒可以是葡萄奇亚籽味、芒果乳酪味,咀嚼起来还有零食的爽感……
多种功能代餐的口味创新也更加贴合日常饮食的味觉需求。除了奶昔,代餐套餐产品中还出现了藤椒鸡腿肉、酸菜高汤面、辛辣蛋白条等新式风味。而在包装和食用方式上,代餐产品呈现出高颜值、更精致、小包装、轻量化等显性趋势,“每日一袋,拎包就走”的代餐方式流行起来,为消费者带来了更加友好便携的体验。
嗅觉灵敏的资本方当然不想错过这场盛宴,据不完全统计,2020年前11个月,代餐行业总共发生13笔融资,融资总额近10亿元。
不过和热火朝天的品牌方、资本方相比,不少消费者对于代餐的态度由热衷渐渐回归了理性。
当他们发现市场上产品同质化严重、品牌方夸大产品效用,甚至还有一些“三无产品”时,开始变得小心翼翼。对于品牌来说,空谈健康生活,希冀消费者通过宣传噱头来购买产品,最终还是会败给现实。企业唯一能做的就是认真打磨产品、打造品牌、赢得人心,深挖渠道,占据更大的赢面。而投资者的投资也不在于打造短期爆品,而是长期的价值取向。

销售与市场网 www.cmmo.cn(作者: 徐梦迪)
责任编辑: 刘尧     责任校对: 徐昊晨     二审:张呈炜
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