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微醺时代:风口上的低度酒

2021-4-23 11:06| 查看: 76678| 评论: 0|原作者: 吴哲

摘要: 群酒水消费洞察》显示,在2020年酒水消费增量中,“90后”“95后”是最大的两个消费群体。而在“90后”“95后”酒水消费中,果酒、配制酒品类增速第二,发展速度令人咂舌。 年轻人:不为面子埋单在旧有的酒桌文化中, ...

群酒水消费洞察》显示,在2020年酒水消费增量中,“90后”“95后”是最大的两个消费群体。而在“90后”“95后”酒水消费中,果酒、配制酒品类增速第二,发展速度令人咂舌。


年轻人:不为面子埋单
在旧有的酒桌文化中,“不喝就是不给面子”广为流传,劝酒文化兴盛。而随着观念的转变,饮酒的享乐目的更强,酒水消费更注重悦己,而非悦人。
对于年轻人来说,喝酒如果面临社交压力,则断然拒绝,反之,如果是一件快乐的事,也会主动消费。更自主、可控的饮酒量和轻松愉快的氛围,成为年轻人酒精消费的主流文化。 在他们看来,“喝得开心”“味道好”“和什么人喝”最重要,而对于酒的档次,并不甚在意。
在这种选择动机下,传统白酒所营造的文化与品牌附加值陡然下降,更易入口、味道更丰富的低度酒增长迅猛。
天猫发布的年货节数据显示,配制酒、果酒订单数同比去年上涨近120%,天猫新品创新中心《2020年果酒创新趋势报告》显示,截至2020年11月,梅酒增长90%,预调鸡尾酒与果酒增长50%。


 资本加持,低度酒迎来爆发
2012年,江小白横空出世。别具一格的产品玩法、“走心”的品牌形象使之迅速俘获年轻群体。江小白的成功带动了低度酒品类的崛起。
嗅到风口的资本自然也不会错过这轮趋势:2020年5月,低度酒饮品牌利口白获得真格基金数百万美元的融资,同年,成立不到1年的贝瑞甜心宣布获得由经纬中国独家投资的数千万元A轮融资。据统计,天猫2020年新加入的低度酒品牌就有5000多家。
一方面是新品牌的次第崛起,另一方面是一些不愿错失良机的老品牌也开始纷纷加码低度酒赛道。
茅台曾在2017年推出低度鸡尾酒“悠蜜”(UMMET),2030年又推出了“悠蜜”蓝莓酒;泸州老窖也成立了果酒公司,在2030年推出了“青语”“花间酌”“拾光”三款低度果酒之后,还联名汉服国风文创品牌听月小筑,推出了“仕女图鉴青梅果酒”;江小白在2030年推出了仅12度的青梅酒品牌“梅见”……
CBNData《2020年年轻人群酒水消费洞察报告》显示,多元细分、新潮尝新、香甜果味和健康微醺是年轻人酒水消费的四大关键词,而低度酒几乎能够契合每一个消费趋势特点。未来低度酒市场会迎来怎样的新变化,是否有品牌能够实现“品牌即品类”的心智占领,值得我们持续关注。


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责任编辑: 刘尧     责任校对: 徐昊晨     二审:张呈炜
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